Omelett-Wraps
Gang: RezepteSchwierigkeit: einfach2
Portionen20
Minuten494
kcalKohlenhydrate
5
gEiweiß
35
gFett
37
gDiese Omelett-Wraps bieten eine gute Balance aus Protein, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Das Putenbrustfleisch ist eine fettarme Proteinquelle, während der Käse und der Frischkäse für eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack sorgen. Die Salatblätter fügen frische Aromen hinzu und liefern Vitamine und Mineralstoffe. Mit ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt sind diese Wraps eine geeignete Option für eine kohlenhydratarme Ernährung und unterstützen gleichzeitig ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Zutaten
4 Eier
1 EL Milch
20 g Frischkäse
4 Scheiben Putenbrust
4 Scheiben Käse (z.B. Gouda)
4 Salatblätter
1 EL getrockneter Schnittlauch
Salz und Pfeffer
1 EL Rapsöl zum Anbraten
Zubereitung
- Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und getrocknetem Schnittlauch in einer Schüssel verrühren.
- In einer kleinen Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Eiermischung zu Omeletts ausbacken. Die Omeletts kurz abkühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen.
- Je 2 Salatblätter, 2 Scheiben Käse und 2 Scheiben Putenbrust auf die Omeletts legen.
- Die Omeletts vorsichtig einrollen und aufschneiden. Servieren und genießen!
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie geräuchertem Lachs, Avocado oder Gemüse für abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar, Mozzarella oder Emmentaler, um den Geschmack anzupassen.
