Erdbeerquark
Gang: RezepteSchwierigkeit: einfach1
Portionen10
Minuten159
kcalKohlenhydrate
14
gEiweiß
13
gFett
5
gDieser Erdbeerquark ist reich an Eiweiß aus dem Quark und dem körnigen Frischkäse, was wichtig für den Muskelaufbau und die Sättigung ist. Die Erdbeeren liefern Vitamin C und Ballaststoffe, während die gehackten Mandeln gesunde Fette und zusätzliche Nährstoffe bieten. Mit seinem niedrigen Kohlenhydrat- und Fettgehalt eignet sich dieser Erdbeerquark perfekt für eine Low Carb Diät und ist eine köstliche Option für alle, die auf Ihren Blutzuckerspiegel achten müssen.
Zutaten
200 g Erdbeeren (frisch oder TK-Ware)
1 ½ EL Magerquark
1 ½ EL körniger Frischkäse
etwas frisch gepresster Zitronensaft
1 EL Milch
1 TL gehackte Mandeln
Zimtpulver
Zubereitung
- Den Magerquark mit dem körnigen Frischkäse, Zitronensaft und Milch in einer Schüssel vermischen und cremig rühren.
- Die aufgetauten oder frischen Erdbeeren hinzufügen und vorsichtig mit der Quarkmasse vermengen.
- Eine gute Prise Zimtpulver dazugeben und je nach Geschmack abschmecken.
- Optional können gehackte Mandeln für zusätzlichen Crunch und Nährstoffe über den Beerenquark gestreut werden.
- Den Erdbeerquark in einer Schüssel servieren und genießen!
- Verwenden Sie andere Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren anstelle von Erdbeeren, um den Beerenquark zu variieren.
- Für eine vegane Option können Sie pflanzlichen Quark und pflanzliche Milchalternativen verwenden.
- Fügen Sie Chiasamen oder Leinsamen für zusätzliche Ballaststoffe hinzu.
